Пица са сиром, печеницом и белим луком

- Направити меко тесто (брашно, прашак за пециво, со и вода се умешају у пластичној посуди. Ако желите можете ставити нпр. ставити 2/3 чаше топле воде и 1/3 млека да буде лепша и тамнија боја ивица) и развити га само рукама и окретањем у ваздуху, без оклагије!
- Премазати тесто кечапом. На једну пицу од 30 центиметара пречника иде 1 кесица од 100 грама.
- Ставити пицу у унапред загрејану рерну на 230 степени, негде у висини 1/3 рерне (ближе дну) и пећи 8 минута
- Извадити је, поредати мале коцкице печенице (мале и ретко, јер је доста слана обично) и још ситније коцкице једног чена белог лука. Све то посути ренданим пивничким сиром (тако да прекрије све, да се лук и печеница не осуше, већ да остану свежи)
- Зачинити ориганом, першуном, мајораном, босиљком и ментом.
- Преко свега ставити коју кап маслиновог уља.
- Вратити у рерну на 7 минута да се сир растопи и сви мириси лепо помешају.
- Ставити на неку површину на којој може да дише са доње стране да се мало охлади бар 10 минута пре самог резања.

Пријатно!


English translation (I'll try at least):

-Make soft dough and stretch it with your hands only and by flipping it in the air.
-Treat it with paradise souce or catchup
-Bake it for 8 minutes in the oven, on 230 degrees celsious, on about 1/3rd of oven height
-Take it out and add small cubes of ham, little pieces of garlic, and cover all that with 1cm layer of cheese (mozarella, or something like it, try mixing if you want)
-Put a couple of drops of olive oil on the top, and spice it with a pinch of oregano, parsley, marjoram, basil and mint.
- Bake for 7 minutes more, for cheese to thaw and cover everything (so ham and garlic do not dry)
- Leave for 10 minutes to cool down, then cut and eat.

Bon appetit!

Posted in Под: English, Кувар Написао Walker у 10:32 PM